私は玄米を愛食していますが、ズボラ人間なので…
米は無洗米じゃないと続かないっ!
無洗米玄米を探すのは一苦労だったのですが、最近は選択肢が増えてきました。
リーズナブルなお値段で味もおいしい、無洗米玄米・金芽ロウカット玄米を食べてみたのでご紹介します!
「金芽ロウカット玄米」はどんな玄米?
金芽ロウカット玄米はその名前の通り、玄米表面の蝋(ロウ)層を新技術によってカットしています。
ロウ層をカットしたからといって、普通の玄米とくらべて栄養価が落ちるわけではないのが嬉しいです。
無洗米で手軽に炊けて、白米と同じおいしさ、玄米と同じ栄養価…いいとこ取りの玄米ですね!
金芽ロウカット玄米の炊き方
金芽ロウカット玄米の炊き方は、とっても簡単です!
金芽ロウカット玄米カップ1杯に対し1.5~2杯の水を入れます。
かためが好きな人は1.5倍の水、やわらかめが好きな人は2倍の水…ということで、私はその中間の1.75倍くらいを目安にしています。
ズボラなので…カップは使っていますが、何となく目分量で適当に!
相変わらずレンジで米炊きしているので、どんぶりに入れてますけどね!
で、無洗米なので当然洗う必要はありません。楽です!
そのままこの状態で1時間以上置いておきます。
この水漬け1時間という条件があるため、「あ、玄米準備するの忘れた!」というリスクがありますが、日々の生活でルーティン化すると、それほど忘れることもないです。
金芽ロウカット玄米のお味は?
こちら炊き上がった金芽ロウカット玄米です!
薄い黄色で、いかにも玄米という感じの見た目です。
ロウカットしても玄米の色にはあまり関係ないんですね!
お味のほどは…あ、何か食べやすい!
玄米特有のクセが少なく、本当に白米に近い味がします。
あまり好き嫌いなく食べられそうな美味しさ!
玄米初心者や、家族で食べたいという場合には特におすすめです。
私の主食(?)である納豆とも、相性バッチリです!
まとめ
無洗米玄米である金芽ロウカット玄米を食べた感想でした。
本当に最近は簡単においしく食べられる玄米が増えて嬉しいっ!
今までは同じ無洗米玄米の「玄氣 (げんき)」を食べていて、本当にめっちゃおいしいのですが、コスパ的には金芽ロウカット玄米の方がよいので迷うなあ…。
コスパがよいのも金芽ロウカット玄米の魅力で、手軽な値段で玄米生活をはじめたい方にもおすすめです。